Nederland uitgeroepen tot 's werelds grootste kaasliefhebbers

Met een mondiale kaasmarkt die nog steeds groeit, is kaas lange tijd een basisvoedsel geweest voor gemeenschappen over de hele wereld. Hoewel de exacte oorsprong onbekend is, heeft kaas een geschiedenis die teruggaat tot rond 8000 BCE. Er zijn verwijzingen naar kaasmaken in de oude Griekse mythologie en in beelden op oude Egyptische grafschilderingen, zodat we met vertrouwen kunnen zeggen dat mensen over de hele wereld al honderden jaren graag kaas eten.

Om inzicht te krijgen in hoe populair kaas in 2024 over de hele wereld is, Mintel heeft gegevens verzameld om te onderzoeken en analyseren welke landen het meest van kaas houden. 

We hebben gekeken naar de landen waar kazen vandaan komen, die de meeste kaas importeren en die het meest geïnteresseerd zijn in kaas. Met behulp van deze gegevens hebben we elk land uit 100 een score gegeven op basis van hun import, oorspronkelijke kaasproductie en Google-zoekopdrachten naar 'kaas' in moedertalen, en onze eigen top tien gerangschikt. Sluit je aan bij Mintel terwijl we de meest goedkope landen ter wereld onthullen.

Mintel's Top 10 meest kaasachtige landen

1. Nederland

score: 76.8/100

Met 38 kaassoorten afkomstig uit Nederland, waaronder mondiale favorieten als Gouda en Edam, mag het geen verrassing zijn dat Nederland het grootste land van kaasliefhebbers ter wereld is! Met een relatief kleine bevolking van 17 miljoen is het echter indrukwekkend dat Nederland veel grotere landen naar de eerste plaats heeft verslagen. Hun kleine bevolking importeert jaarlijks voor meer dan $14 aan kaas per persoon, waardoor ze de grootste kaaskopers van welk land dan ook zijn.

Nederland heeft zijn reputatie veiliggesteld door per hoofd van de bevolking de meeste Google-zoekopdrachten naar 'kaas' in moedertalen te hebben van alle landen ter wereld. Ze zijn niet alleen op zoek naar kaas, maar kopen er ook veel van. In Nederland wordt jaarlijks gemiddeld 3.1 kg kaas per persoon geïmporteerd, waardoor Nederland het meest kaasachtige land ter wereld is.

2. Frankrijk

score: 39.3/100

advertentie

Met een duizelingwekkende handelswaarde van bijna 375 miljoen USD zet Frankrijk echt waar zijn mond is als het gaat om het houden van kaas. Bovendien is Frankrijk, met 246 soorten kaas afkomstig uit Frankrijk, waaronder basisproducten als brie, roquefort en camembert, een belangrijke speler in de kaasproductie wereldwijd. Om te zeggen dat de Franse liefdeskaas het aanbod te laag zou inschatten – met meer dan 90,000 Google-zoekopdrachten per maand naar 'fromage' is het duidelijk dat Frankrijk zijn positie als het op één na meest kaasachtige land verdient. Mintel meldde echter in 2024 dat een kwart van de Franse consumenten zei dat dit wel het geval was minder kaas eten als gevolg van milieuoverwegingen, dus misschien kunnen we verwachten dat de positie van Frankrijk in deze lijst in de nabije toekomst zal veranderen.

3. België

score: 39.1/100

Als land dat niet bekend staat om het produceren van zijn eigen kazen, kan België, in tegenstelling tot sommige andere landen in deze lijst, een verrassende verschijning zijn. Met slechts 13 kazen afkomstig uit België en een relatief laag aantal Google-zoekopdrachten per maand, zou België kunnen worden aangezien voor een relatief niet-kaasachtig land.

Met een gemiddelde handelswaarde per persoon van ruim 11 dollar komen ze qua waarde per hoofd van de bevolking echter op de tweede plaats na Nederland. Om het anders te bekijken: de Belgen importeren elk jaar ruim 1.6 kg kaas per persoon – op de tweede plaats in de wereld. Het is dus misschien een klein land, maar het is een land van kaasliefhebbers!

4. VS

score: 31.7/100

Eerst en vooral is de VS een van de meest kaasachtige landen ter wereld, simpelweg vanwege het aantal kazen dat ze te bieden hebben! Er zijn 523 kazen die hun oorsprong vinden in de VS, dus dat zijn genoeg opties voor alle smaakpapillen. 

De VS hebben de derde grootste bevolking (333 miljoen mensen) van de landen die we hebben geanalyseerd, na alleen India en China. Gezien de extreem hoge bevolkingsdichtheid is het dus verrassend dat de VS niet de grootste kaasimporteur ter wereld is. In feite loopt het land achter op 29 andere landen waarvan de handelswaarde groter is dan die van de VS, waaronder veel kleinere landen als Oostenrijk, Libanon en Noorwegen. 

De meerderheid van de Amerikanen zegt echter nog nooit van kazen te hebben gehoord paneer en halloumiHoewel 96% Cheddar eet, zou de relatief lage handelswaarde meer lokale smaken kunnen aanspreken. Met ruim vijfhonderd Amerikaanse kaassoorten lijkt het erop dat Amerikanen liever hun eigen kaas consumeren dan geïmporteerde soorten.

5. Oostenrijk

score: 30.7/100

Oostenrijk, een ander Europees kaasminnend land, staat op de vierde plaats in de wereld wat betreft handelswaarde per hoofd van de bevolking. Met een uitgaven van meer dan $64 miljoen aan de import van kazen per jaar, en met 41 Oostenrijkse kaasvariëteiten om van te genieten, waaronder bergkäse en alpenkäse, is het duidelijk dat Oostenrijk een land is dat zich graag wil overgeven aan kaas, zowel in verscheidenheid als in overvloed. 

6. Verenigd Koninkrijk

score: 30.3/100

Beroemd om kaas als Cheddar en Stilton, heeft Groot-Brittannië zijn plek verdiend op de lijst van 's werelds meest kaasachtige landen. Met hetzelfde aantal Google-zoekopdrachten per jaar als Frankrijk, maar met een bevolking van een miljoen minder mensen, tonen de inwoners van Groot-Brittannië een duidelijke liefde voor kaas. Deze liefde zal nog groeien en is de afgelopen vijf jaar al met 44% gegroeid Mintel voorspelt de Britse kaasverkoop tegen 4.5 £2028 miljard bereiken.

Maar hoe vertaalt deze liefde zich in financiële waarde, afgezien van de zoekinteresse? Groot-Brittannië heeft een handelswaarde per hoofd van de bevolking van ongeveer $2.15 – een relatief lage waarde voor een land met een duidelijke interesse in kaas. Net als de VS heeft Groot-Brittannië een groot aantal inheemse kazen: 261 in totaal. Nu 70% van de Britse consumenten cheddar koopt en nog eens 36% regionale Britse kazen koopt, lijkt het erop dat kaasliefhebbers in Groot-Brittannië liever kazen uit Groot-Brittannië eten dan dat ze deze importeren.

7. Zwitserland

score: 29.1/100

Met Zwitserland op de zevende plaats van meest kaasachtige landen ter wereld, is Europa opnieuw vertegenwoordigd in zijn liefde voor kaas!

Zwitserland is vooral productief in het importeren van kaas en staat op de derde plaats ter wereld wat betreft handelswaarde per hoofd van de bevolking; net achter Nederland en België. Dit kan enigszins verrassend zijn, aangezien Zwitserse kaas een wereldwijd bekende variëteit is, maar met 32 ​​kaassoorten uit Zwitserland zijn deze relatief laag in termen van eigen productie. Ondanks dat Zwitserse kaas een geliefde variëteit is, lijkt het erop dat Zwitserse consumenten er de voorkeur aan geven meer exotische kazen uit andere landen te importeren.

8-10. Scandinavië

score: 27.9/100

Omdat de kaasconsumptie in heel Scandinavië bijzonder consistent is, verzekert Zweden zich van de 8e plaats en wordt het op de voet gevolgd door Denemarken en vervolgens Finland op de lijst van 's werelds meest kaasminnende landen. Ondanks dat we op de laatste plaats op onze lijst met kaasliefhebbers staan, geeft Finland het meeste uit aan het importeren van kazen per hoofd van de bevolking, terwijl Zweden en Denemarken tussen de $ 4 en 5 per persoon uitgeven. Bovendien geeft Finland 5.64 dollar per persoon uit, wat hen qua gemiddelde uitgaven een voorsprong geeft op Zweden en Denemarken.

Finland verliest echter punten in hun online interesse in kaas, evenals in hun eigen kaasproductie. De Finse kaasgerelateerde Google-zoekopdrachten bedragen in totaal ongeveer een derde minder dan die van Denemarken per maand, waarbij Denemarken het op twee na hoogste maandelijkse zoekvolume laat zien. Dit geeft voor ons aan dat Finland van de drie landen de minste online interesse in kaas toont.

Tenslotte pakt Zweden de (kaas)taart met de eigen kaasproductie. Er zijn 25 kaasvariëteiten met oorsprong in Zweden, vergeleken met slechts 16 in Denemarken en 6 in Finland.Ontdek ons ​​Kaasonderzoek

Wie importeert de meeste kaas?

We weten dus welke landen in het algemeen de grootste kaasliefhebbers zijn, maar welke landen geven het meeste uit aan het importeren van hun favoriete zuivelproducten? Laten we eens kijken naar de gegevens van UN Comtrade om te analyseren welke landen de meeste kaas importeren.

In termen van handelswaarde in USD:

1. Frankrijk

Frankrijk is de grootste importeur van kaas ter wereld en geeft jaarlijks in totaal 374 miljoen dollar uit aan kaas. Met een kleine bevolking en veel inheemse kazen is dit een duizelingwekkende hoeveelheid. Dit spreekt tot een groeiende trend in Frankrijk om kaas te eten als kosteneffectief alternatief voor vlees, terwijl bijna de helft van de Franse consumenten dit doet.

2. Duitsland

Duitsland staat niet in Mintel's algemene lijst van Top 10 Cheesiest Nations en is in feite de op een na grootste importeur van kazen ter wereld. Duitsland geeft jaarlijks 294 miljoen dollar uit aan de import van kaas.

3. Mexico

Met slechts 11 soorten kaas uit Mexico, is er een liefde voor kaas die geïmporteerd moet worden. Dit is de reden dat Mexico jaarlijks 276 miljoen dollar uitgeeft aan de import van kaas.

4. Nederland

Nederland, het meest kaasachtige land ter wereld, importeert heel veel kaas – goed voor een totale uitgave van $259 miljoen per jaar.

5. China

Ondanks dat het land niet voorkomt in Mintel's Top 10 Cheesiest Nations, importeert China elk jaar maar liefst $186 miljoen aan kaas om zijn enorme bevolking te huisvesten.

In termen van nettogewicht in kilogram:

1. Mexico

Op de eerste plaats qua gewicht importeert Mexico jaarlijks 56 miljoen kilo kaas.

2. Nederland

Ons meest goedkope land importeert bijna net zoveel als Mexico, dat zeven keer zoveel inwoners heeft. Nederland importeert jaarlijks 55 miljoen kilo kaas.

3. Frankrijk

Het op een na meest kaasachtige land ter wereld staat op de derde plaats qua import, met een opbrengst van 52 miljoen kilo kaas per jaar.

4. Duitsland

Duitsland verzekert zijn positie als grote kaasimporteur, zowel qua gewicht als qua handelswaarde, met een import van 45 miljoen kilo kaas per jaar. 

5. China

Met zo'n grote bevolking is het geen verrassing dat China, zelfs als relatief niet-kaasachtige natie, nog steeds 33 miljoen kilo kaas per jaar importeert.

Wie zoekt het meest naar kaas?

Als land van kaasliefhebbers gaat het niet alleen om hoeveel je koopt – het gaat ook om hoe geïnteresseerd je bent in kaas. Laten we eens kijken in welke landen het meest naar kaasgerelateerde zoekopdrachten wordt gezocht met behulp van de zoekgegevens van Google Ads. 

1. VS

Met een grote populatie kaasliefhebbers en een vierde plaats in onze Top Tien van kaasminnende landen, gebruiken de inwoners van de VS Google om meer dan 246,000 keer per maand naar kaas te zoeken. Dat komt overeen met 6.6 keer per persoon.

2. Indië

Hoewel India niet een van de meest kaasachtige landen ter wereld is, is paneerkaas een hoofdbestanddeel van veel Indiase diëten als bron van eiwitten en als alternatief voor vlees in maaltijden. Dit zou de reden kunnen zijn waarom Indiërs 175,000 keer per maand naar kaasgerelateerde zoekopdrachten zoeken.

3. Japan

Hoewel Japan laag staat op de lijst van meest kaasachtige landen ter wereld, zoekt het land op de 29e plaats 110,000 keer per maand naar kaas, waarmee het land boven Groot-Brittannië wordt geplaatst in kaasgerelateerde zoekopdrachten.

4. Verenigd Koninkrijk

Een van de grootste consumenten en producenten van kaas ter wereld, de inwoners van Groot-Brittannië zijn ook geïnteresseerd in het online zoeken naar kaas! 90,500 keer per maand, om precies te zijn.

5. Frankrijk

Met hetzelfde maandelijkse zoekvolume als Groot-Brittannië, maar met een grotere bevolking, staat Frankrijk op de vijfde plaats als het gaat om de landen die het vaakst online naar kaas zoeken.

6. Brazilië

Opnieuw wordt er 90,500 keer per maand gezocht naar kaasgerelateerde zoekopdrachten, maar met een veel grotere bevolking staat Brazilië net achter Groot-Brittannië en Frankrijk wat betreft het totaal aantal zoekopdrachten.

Land	Handelswaarde(USD)	Netto gewicht (kg)	Aantal Kaas	zoekvolume	Score op 100
Andorra	401,589.00	63,408.00	1.00	30.00	18.40
Argentinië	1,374,135.00	141,425.00	3.00	33,100.00	6.60
Armenië	23,954.00	2,027.00	1.00	390.00	1.30
Australië	57,844,063.00	14,227,748.00	99.00	40,500.00	26.90
Oostenrijk	64,771,023.00	11,248,356.00	41.00	6,600.00	30.70
Azerbeidzjan	656,068.00	141,084.00	1.00	590.00	0.80
België	130,532,359.00	19,155,018.00	13.00	8,100.00	39.10

VorigeVolgende

Methodologie & Bronnen

Om de grootste kaasliefhebbers ter wereld te bepalen, hebben we op cheese.com een ​​zaadlijst van kaasproducerende landen gemaakt. We hebben cheese.com geschraapt om een ​​lijst te krijgen van hoeveel kazen er door elk land op hun lijst worden geproduceerd.

Voor elk van deze landen hebben we gebruik gemaakt van de meest recente gegevens van UN Comtrade over de import van kaas en kwark. We hebben gegevens verzameld over de handelswaarde en de netto-import (kg).

Vervolgens wilden we weten welk land het meest naar 'kaas' zoekt. Vervolgens hebben we een lijst gemaakt van de officiële talen van elk van deze landen en het woord voor 'kaas' vertaald. Vervolgens hebben we deze vertalingen gebruikt om erachter te komen hoe vaak elk land tussen januari 2023 en december 2023 gemiddeld elke maand naar kaas zocht.

Deel dit artikel: