Voedsel gaat verloren en wordt verspild in de hele toeleveringsketen, van boerderijen tot verwerking en productie tot winkels, restaurants en thuis. Het grootste deel van het voedsel in de EU wordt echter verspild door huishoudens (53%) en verwerkt door 19%. Consumenten zijn zich vaak niet bewust van het probleem en de oorzaken ervan. Volgens een Eurobarometer Uit onderzoek blijkt dat datumaanduidingen op voedingsproducten slecht begrepen worden, ook al zeggen bijna zes op de tien Europeanen dat ze altijd de labels met de houdbaarheidsdatum en de houdbaarheidsdatum controleren.

 Waarom voedselverspilling een probleem is

Voedselverspilling betekent niet alleen dat waardevolle en vaak schaarse hulpbronnen zoals water, bodem en energie verloren gaan, het draagt ​​ook bij aan de klimaatverandering. Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) van de VN heeft voedselverspilling een mondiale koolstofvoetafdruk van ongeveer 8% van alle mondiale broeikasgasemissies veroorzaakt door mensen. Voor elke kilo geproduceerd voedsel komt 4.5 kilo CO2 in de atmosfeer terecht.

Er is ook het ethische aspect: de FAO zegt dat ongeveer 793 miljoen mensen in de wereld ondervoed zijn. Volgens Eurostat konden in 55 9.6 miljoen mensen (2014% van de EU-bevolking) zich niet elke tweede dag een kwaliteitsmaaltijd veroorloven.

Wat het Parlement doet

Op maandag 15 mei debatteren de leden van het Europees Parlement over een rapport van het Kroatische S&D-lid Biljana Borzan, waarin een reeks maatregelen wordt voorgesteld om de voedselverspilling in de EU tegen 50 met 2030% terug te dringen. Deze doelstelling was al vastgelegd in het pakket afvalwetgeving  maart aangenomen.

advertentie

“De Europese Unie heeft, als een van de rijkste en meest welvarende gemeenschappen ter wereld, een morele en politieke plicht om jaarlijks de enorme hoeveelheden voedselverspilling terug te dringen”, zei Borzan vóór de stemming in de commissie in april.

Het rapport bevat ook verschillende voorstellen om voedselverspilling terug te dringen, zoals het faciliteren van voedseldonaties. Het rapport roept de Europese Commissie op om een ​​wijziging in de huidige BTW-richtlijn voor te stellen om expliciet belastingvrijstellingen voor voedseldonaties toe te staan. Donaties verminderen voedselverspilling en helpen tegelijkertijd mensen in nood.

Daarnaast somt het rapport oplossingen op om een ​​einde te maken aan de verwarring over de etikettering ‘ten minste houdbaar tot’ en ‘te gebruiken tot’ op voedingsproducten.

Het rapport van Borzan wordt op maandag 15 mei besproken en de volgende dag gestemd. Volg het debat live online

Meer informatie