Twee Caribische producten uitgekozen voor live kookdemonstraties op de Specialty & Fine Food Fair 2022

Twee Caribische producten zijn uitgekozen door een professionele topkok om deel uit te maken van kookdemonstraties op de komende Specialty & Fine Food Fair 2022. De Lime & Mango Dip geproduceerd door CariBelle Foods uit Trinidad en Tobago zal worden gebruikt in een live kooksessie getiteld 'Ethical Eating - schuldvrij en lekker' vindt plaats op 5 september.

Op 6 september zal Truly Turmeric pasta, vervaardigd door het in Belize gevestigde Naledo, deel uitmaken van een kookdemo en seminar over 'The healthy food movement - an unstoppable trend'. De gerespecteerde Britse chef-kok en adviseur Steve Walpole koos de Caribische producten voor zijn langverwachte breakout-sessies 'Taste the Trends Kitchen'. Dit segment van de tweedaagse beurs is bedoeld om opkomende trends in de voedingsindustrie te verkennen, met name met betrekking tot duurzaamheid, ethische productiemethoden en keuzes voor gezond leven.

Er is een groeiende vraag naar Caribische etens- en drinkwaren van gezondheidsbewuste consumenten in het VK en Europa die op zoek zijn naar producten die zo puur en natuurlijk mogelijk zijn en toch heerlijk smaken. Naledo's Kurkumapasta is gemaakt van wildgemaakte, hele wortelkurkuma, koudgeperste kokosolie, vers limoensap en zeezout; terwijl CariBelle's bestverkopende Lime & Mango Dip verse mango en limoen combineert met kruiden, groenten en specerijen. Managing Director bij CariBelle Foods, Hesma Tyson, zegt dat ze "opgetogen" is dat haar product is gekozen voor een live chef-demo op de beurs. Ze gelooft dat de dip is geplukt omdat het "een volledig natuurlijk product is gemaakt van vers Trinidadiaans fruit".

Ze voegt eraan toe: "Deze dip is de perfecte balans tussen zoet, pittig en pittig, en past goed bij alle soorten vlees en veganistische gerechten." Tien Caribische voedsel- en drankproducenten zijn aanwezig op de Specialty & Fine Food Fair in Olympia in Londen van 5-6 september 2022 met de steun van de Caribbean Export Development Agency en de Europese Unie. Dit belangrijke handelsevenement zal naar verwachting internationale kopers en retailers aantrekken uit verschillende sectoren, waaronder horeca, foodservice, import & export en groothandel. Over de voordelen van exposeren op de beurs zegt mevrouw Tyson: “Ons bedrijf wil warmte en smaak op de Britse markt introduceren. We zijn geïnteresseerd in uitbreiding naar deze markt omdat we de capaciteit hebben om deze te leveren. We verwachten interesse van kopers die op zoek zijn naar kwaliteitsproducten om aan hun inventaris toe te voegen en we zijn bereid om bezoekers die naar onze stand komen te 'verbluffen' met het proeven van onze producten.”

De 10 Caribische bedrijven die deelnemen aan de beurs zijn Naledo (Belize), Superb Blend (Barbados), Old Duppy (Barbados), Flauriel (St Kitts en Nevis), Pringa's (St Vincent en de Grenadines), Shavuot (Jamaica), St Lucia Distillers (St. Lucia), Kalembu (De Dominicaanse Republiek), de Antillia Brewing Company (St. Lucia) en CariBelle Foods (Trinidad en Tobago). -ends- Download de release en afbeeldingen Over Caribbean Export Caribbean Export is het regionale handels- en investeringspromotiebureau dat zich richt op het bouwen van een veerkrachtig Caribisch gebied door geavanceerde en impactvolle ondersteuning te bieden aan de particuliere sector. Door nauw samen te werken met bedrijven om de export te vergroten en investeringen aan te trekken, dragen we bij aan het scheppen van banen, de transformatie van onze economieën en ondersteunen we het Caribisch gebied om de doelstellingen voor duurzame ontwikkeling te bereiken.

Deel dit artikel: