Verbind je met ons

Bulgarije

Landbouw: Commissie keurt nieuwe geografische aanduiding uit Bulgarije goed - 'Българскобялосаламуреносирене / c'

DELEN:

gepubliceerd

9 maanden geleden

on

We gebruiken uw aanmelding om inhoud aan te bieden op manieren waarmee u heeft ingestemd en om ons begrip van u te verbeteren. U kunt zich op elk moment afmelden.

De Commissie keurde de toevoeging goed van 'Българско бяло саламурено сирене / Bulgarsko byalo salamureno sirene' – als Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB) uit Bulgarije.

„Българско бяло саламурено сирене / Bulgarsko byalo salamureno sirene” is een gefermenteerd melkproduct gemaakt van volle koeien-, schapen-, geiten-, buffels- of gemengde melk met toevoeging van starterculturen die Lactococcus lactis subsp. lactis en Lactobacillus casei, evenals symbiotische starters van de bacterie Lactoba-cillus delbrueckii subsp. bulgaricus en Streptococcus thermophilus, verkregen door stremmen met gist voor kaas, die de nodige behandeling heeft ondergaan, gerijpt in pekel en bestemd is voor consumptie.

Deze nieuwe benaming wordt toegevoegd aan de lijst van 1,648 reeds beschermde landbouwproducten. De lijst met alle beschermde geografische aanduidingen is te vinden in de eAmbrosia databank. Meer informatie is online beschikbaar op Kwaliteitsregelingen en in de GIView portaal.

Deel dit artikel:

Gerelateerde onderwerpen:
EU Reporter publiceert artikelen uit verschillende externe bronnen die een breed scala aan standpunten uitdrukken. De standpunten die in deze artikelen worden ingenomen, zijn niet noodzakelijk die van EU Reporter.
advertentie

Trending