Verbind je met ons

Bulgarije

Landbouw: Commissie keurt nieuwe geografische aanduiding uit Bulgarije goed - 'Българскобялосаламуреносирене / c'

DELEN:

gepubliceerd

on

We gebruiken uw aanmelding om content te leveren op manieren waarvoor u toestemming hebt gegeven en om ons begrip van u te verbeteren. U kunt zich op elk moment afmelden.

De Commissie keurde de toevoeging goed van 'Българско бяло саламурено сирене / Bulgarsko byalo salamureno sirene' – als Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB) uit Bulgarije.

'Българско бяло саламурено сирене / Bulgarsko byalo salamureno sirene' is een gefermenteerd melkproduct gemaakt van volle koeien-, schapen-, geiten-, buffel- of gemengde melk met de toevoeging van starterculturen die Lactococcus lactis subsp. lactis en Lactobacillus casei bevatten, evenals symbiotische starters van de bacteriën Lactoba-cillus delbrueckii subsp. bulgaricus en Streptococcus thermophilus, verkregen door stremming met gist voor kaas, die de nodige behandeling heeft ondergaan, in pekel heeft gerijpt en bestemd is voor consumptie.

Deze nieuwe benaming wordt toegevoegd aan de lijst van 1,648 reeds beschermde landbouwproducten. De lijst met alle beschermde geografische aanduidingen is te vinden in de eAmbrosia databank. Meer informatie is online beschikbaar op Kwaliteitsregelingen en in de GIView portaal.

Deel dit artikel:

Deel dit
EU Reporter publiceert artikelen van diverse externe bronnen die een breed scala aan standpunten verwoorden. De standpunten in deze artikelen komen niet noodzakelijkerwijs overeen met die van EU Reporter. Raadpleeg de volledige pagina van EU Reporter. Algemene voorwaarden voor publicatie Voor meer informatie gebruikt EU Reporter kunstmatige intelligentie als hulpmiddel om de journalistieke kwaliteit, efficiëntie en toegankelijkheid te verbeteren, met behoud van strikt menselijk redactioneel toezicht, ethische normen en transparantie in alle AI-ondersteunde content. Zie de volledige AI-beleid voor meer informatie.

Trending