De tramrit door Brussel biedt een scala aan bezienswaardigheden om van te genieten.

Zin in een originele manier van uit eten gaan – een waarbij je kunt genieten van een heerlijke maaltijd terwijl je de bezienswaardigheden van de ‘hoofdstad van Europa’ bewondert?

Als dat zo is, dan is de trambeleving in Brussel misschien wel iets voor jou.

The Tram Experience is een uniek, rijdend gastronomisch restaurant in een prachtig verbouwde historische STIB-MIVB-tram.

Gasten genieten van een meergangenmenu terwijl ze rustig door de boulevards en pittoreske wijken van Zuid- en Oost-Brussel rijden (zoals Louise, Merode en het Trammuseum).

De menu's zijn samengesteld door gerenommeerde Belgische chefs met Michelinsterren en bieden hoogwaardige herinterpretaties van de lokale keuken. De gerechten worden vers aan boord bereid en geserveerd.

Een nieuw seizoen van de Tram Experience keert deze week terug, op vrijdag 28 augustus. De menu's voor het nieuwe seizoen worden samengesteld door enkele van de grootste namen in de Belgische gastronomie.

Onder hen bevindt zich de veelbelovende David-Alexandre Bruno (Quartz), die zich zal voegen bij Michelin-sterrenchefs zoals Olly Ceulenaere (Publiek*) en Ricarda Grommes (Quadras*).

Ter ere van het 100-jarig bestaan ​​van Comme Chez Soi* bieden drie generaties chef-koks van het meest iconische restaurant van het land een speciaal feestmenu aan.

Dit seizoen introduceren we ook een nieuw lunchpakket, speciaal ontworpen voor grote groepen.

Een woordvoerder zei: "Een ritje met de Tram Experience is een onvergetelijke culinaire ervaring."

“Of het nu om een ​​stel, een groep van vier of een grotere groep gaat, gasten genieten van een menu samengesteld door een gerenommeerde chef-kok terwijl ze de mooiste buurten van de hoofdstad verkennen.

“Het is de perfecte keuze voor een romantisch diner in Brussel, een unieke avond uit met vrienden of een exclusief teambuildingevenement.”

De eerste namen in de line-up voor het nieuwe seizoen (dat loopt tot begin 2027) bieden een prachtig voorproefje van de Belgische culinaire hoogstandjes.

Voortbouwend op de populariteit van de Tram Experience, kunnen bezoekers dit jaar ook genieten van een gloednieuw luncharrangement, speciaal ontworpen voor grote groepen die de hele tram willen afhuren voor een privé-evenement.

De grootste namen uit de Belgische gastronomie staan ​​centraal en een aantal iconische figuren uit de drie regio's van het land zullen dit seizoen te zien zijn.

David-Alexandre Bruno uit Brussel opent de zitting. 

Aan het roer van restaurant Quartz in Ixelles weet chef Bruno gasten te betoveren met een keuken die technische precisie en elegantie combineert. Deze aanpak leverde hem de titel 'Jonge Chef van het Jaar 2026 voor Brussel' op in de nieuwste editie van de Gault & Millau-gids.

Hij heeft het menu samengesteld dat tot en met 11 oktober aan boord van de tram geserveerd zal worden.

Ook andere gerenommeerde chefs zijn bekendgemaakt.

Olly Ceulenaere, van het met een Michelinster bekroonde Gentse restaurant Publiek*, zal het menu ontwerpen dat van 2 februari tot en met 21 maart geserveerd zal worden.

Zijn boeiende en pretentieloze aanpak zal ongetwijfeld een blijvende indruk achterlaten bij de gasten.

Van 23 maart tot en met 9 mei staat Ricarda Grommes in de schijnwerpers, chef-kok van het eveneens met een Michelinster bekroonde restaurant Quadras* in Saint-Vith.

Ze staat bekend om haar creativiteit, die inspiratie put uit uiteenlopende bronnen, en zal gerechten serveren die even geïnspireerd als innovatief zijn.

In december en januari wordt ook het honderdjarig bestaan ​​van Comme Chez Soi herdacht.

Dit restaurant aan de Place Rouppe is een ware instelling in de Brusselse gastronomische wereld en heeft al meer dan 70 jaar onafgebroken Michelinsterren.

Om dit bijzondere jubileum te vieren, bundelt Pierre Wynants, de "peetvader" van de Belgische gastronomie, zijn krachten met zijn schoonzoon en huidige chef-kok, Lionel Rigolet, en zijn kleinzoon en toekomstige chef-kok, Loïc Rigolet, om een ​​uniek feestmenu samen te stellen.

De Tram Experience verwelkomt jaarlijks zo'n 8,500 gasten.

Gezien het groeiende succes van het concept, is er nu een extra vast menu beschikbaar op weekdagen.

Naast de dinermenu's met 6 of 7 gangen wordt er ook een lunchmenu met 4 gangen geïntroduceerd.

Deze optie is uitsluitend bedoeld voor grote groepen die de gehele tram privé reserveren.

De menu's worden met de grootste zorg aan boord bereid door Thibault Granville (Taste Great) en zijn team. Reserveringen zijn mogelijk voor 2 of 4 personen. Het is ook mogelijk om de hele tram (36 zitplaatsen) of een enkele wagon (16 of 20 zitplaatsen) te reserveren voor een evenement of teambuildingactiviteit.

Meer info

Deel dit artikel: