Nieuwe voedingsmiddelen: Commissie staat een tweede insect toe als voedselingrediënt voor de EU-markt

De Commissie heeft toestemming gegeven voor het in de handel brengen van een tweede insect, Trekkende sprinkhaan (trekkende sprinkhaan) (foto), als een nieuw voedingsmiddel. Het zal beschikbaar zijn in de vorm van bevroren, gedroogd en poeder en is bedoeld om op de markt te worden gebracht als tussendoortje of als voedselingrediënt in een aantal voedingsproducten. Deze autorisatie komt na een strenge wetenschappelijke beoordeling door de EFSA, die concludeerde dat trekkende sprinkhaan veilig is onder de toepassingen die door het aanvragende bedrijf zijn ingediend. Producten die dit nieuwe voedingsmiddel bevatten, worden geëtiketteerd om te informeren over mogelijke allergische reacties. Deze machtiging door de Commissie volgt op een positieve stemming, afgelopen september, van de lidstaten waarbij de aanvraag is ingediend.

De eerste toelating van een insect als nieuw voedsel, voor gedroogde gele meelwormen, werd afgelopen juli goedgekeurd. In verschillende studies heeft de Food Agriculture Organization insecten geïdentificeerd als een zeer voedzame en gezonde voedselbron met een hoog vet-, eiwit-, vitamine-, vezel- en mineraalgehalte. Insecten, die dagelijks door miljoenen mensen op de planeet worden geconsumeerd, werden geïdentificeerd onder de Farm to Fork Strategie als alternatieve eiwitbron die de overgang naar een duurzamer voedselsysteem zou kunnen vergemakkelijken. Hierin kunt u meer informatie vinden Q & A.

Deel dit artikel: