Verbind je met ons

Alcohol

#Landbouw – Commissie keurt nieuwe geografische aanduidingen uit #Noorwegen goed

DELEN:

gepubliceerd

on

De Commissie heeft de toevoeging goedgekeurd van twee nieuwe geografische aanduidingen uit Noorwegen in het register van beschermde geografische aanduidingen (BGA). 'Norsk Vodka'/'Noorse Vodka' staat bekend om zijn neutrale smaak met een pure en zuivere smaak, waardoor hij ideaal is voor diverse cocktails.

Het is gemaakt van aardappelen of graan en wordt geproduceerd in drie fasen, namelijk brouwen, distilleren en post-distillatieverwerking, die moet plaatsvinden binnen het Koninkrijk Noorwegen. Dit productieproces volgt een traditie die teruggaat tot Bergen in 1531. Bergen was een commercieel centrum voor de Noorse visserij en de basis van handelstradities en gastronomische ontwikkeling in Noorwegen. 'Norsk Akevitt'/'Norsk Aquavit'/'Norsk Akvavit'/'Noorse Aquavit' is een sterke drank gemaakt van aardappelen, gedistilleerd met kruiden en specerijen en gerijpt in houten vaten. Zacht in de mond, heeft een gedefinieerde smaak, een aroma van karwij/dille en tonen van andere kruiden en specerijen. Met name het systematische vatrijpingsproces onderscheidt Norwegian Aquavit van andere variëteiten en heeft geleid tot zijn internationale reputatie voor kwaliteit. Aquavit is populair tijdens feestelijke vieringen zoals Kerstmis. Er zijn momenteel 33 beschermde geografische aanduidingen in het EU-register die afkomstig zijn uit derde landen (inclusief levensmiddelen, wijnen en gedistilleerde dranken), die dezelfde bescherming en markttoegevoegde waarde genieten als door de EU beschermde producten.

Meer informatie: webpagina's op hoogwaardige producten en eAmbrosia database.

Deel dit artikel:

EU Reporter publiceert artikelen uit verschillende externe bronnen die een breed scala aan standpunten uitdrukken. De standpunten die in deze artikelen worden ingenomen, zijn niet noodzakelijk die van EU Reporter.

Trending