Tegenstrijdige veranderingen in de prognose voor de dierlijke productie

In de tweede helft (semester) van 2025 zal de bruto binnenlandse productie (GIP) van rund dieren in de EU wordt geprojecteerd op 12.1 miljoen stuks. Dit zou een stijging van 2.1% betekenen vergeleken met dezelfde periode in 2024, toen er 11.9 miljoen dieren werden geproduceerd.

Daarentegen is de productie van schapen in het tweede semester van 2025 naar verwachting 7% lager (op 14.5 miljoen stuks) dan in hetzelfde semester van 2024. De productie van geiten zal naar verwachting met 1.7% toenemen tot 2.4 miljoen stuks.

De prognoses voor de varkensproductie worden op kwartaalbasis gedaan en laten een daling van 2.7% zien in het laatste kwartaal van 2025 (tot 57.1 miljoen stuks) vergeleken met hetzelfde kwartaal in 2024.

Bron datasets: apro_mt_pcatlhs en apro_mt_ppighq

Frankrijk blijft grootste rundveeproducent in de EU

Frankrijk zal naar verwachting de grootste producent van rundvlees onder de EU-landen blijven in het tweede semester van 2025, goed voor 22% van de totale rundvleesproductie van de EU. In tegenstelling tot de bredere EU-ontwikkeling zal de productie echter naar verwachting dalen (-1.6% tot 2.6 miljoen stuks). Onder andere belangrijke producerende landen worden hogere productieniveaus voorspeld: dit omvat Duitsland (+1.0% tot 1.9 miljoen stuks), Spanje (+17.4% tot 1.2 miljoen stuks) en Ierland (+7.5% tot 1.1 miljoen stuks).

Bron dataset: apro_mt_pcatlhs

Spanje blijft grootste producent van varkens en schapen, Griekenland van geiten

Er wordt voorspeld dat Spanje in het vierde kwartaal van 12.0 2025 miljoen varkens zal produceren, wat neerkomt op ongeveer 21% van het EU-totaal. Dit zou een veel scherpere daling van de productie betekenen (naar schatting -9% vergeleken met het vierde kwartaal van 2024) dan het gemiddelde voor de EU.

Voor de overige belangrijke EU-producenten worden dalingen verwacht in Denemarken (-3.2% tot 7.9 miljoen stuks) en Frankrijk (-1.0% tot 5.7 miljoen stuks), maar relatief kleine stijgingen in Duitsland (+0.6% tot 8.9 miljoen stuks) en Nederland (+0.1% tot 5.6 miljoen stuks).

De voorspelde daling van de productie van schapen in Spanje in het tweede semester van 2025 (- 14.6% vergeleken met het tweede semester van 2024) zou twee keer zo groot zijn als de daling voor de EU als geheel. Toch zou Spanje de belangrijkste EU-producent blijven en goed zijn voor iets meer dan een kwart van de productie van de EU. 

Naar verwachting zal Griekenland, de grootste producent van geitenvlees in de EU, in het tweede semester van 1.0 2025 miljoen stuks produceren. Spanje zal naar verwachting 0.6 miljoen stuks produceren (een stijging van ongeveer 12% ten opzichte van het tweede semester van 2024).

Voor meer informatie

• Statistieken uitgelegd artikel over landbouwproductie - vee en vlees
• Thematisch gedeelte over landbouw
• Database over landbouwstatistieken
• Een blik op Europese boerderijen – resultaten van de landbouwtelling
• Dashboard met landbouwfeiten

Methodologische opmerking

Bruto inheemse productie (GIP) is het aantal geslachte dieren plus de balans van intracommunautaire en externe handel voor hetzelfde soort levende dieren. GIP is dus het aantal dieren uit een EU-land (inheems) dat blijkbaar (bruto) levend is geslacht of geëxporteerd. De GIP wordt voorspeld op basis van de laatste gerapporteerde aantallen vee, uitgesplitst naar de categorieën die voor dit prognosedoel zijn ontworpen.
Verordening (EU) 2023 / 2745 Wat de statistieken over dierlijke productie betreft, stelt de uitvoeringsverordening SAIO regels vast met betrekking tot de gegevensvereisten, datasets en de inhoud daarvan, nauwkeurigheidsvereisten, beschrijvingen en methodologie voor vrijstellingen.

Deel dit artikel: