#FoodWaste: het antwoord van de EU op een wereldwijde uitdaging

Ongeveer 88 miljoen ton voedsel wordt jaarlijks verspild in de EU - rond 20% van al het geproduceerde voedsel, met bijbehorende kosten geraamd op 143 miljard euro.

Wat is voedselverspilling?

Voedselverspilling is afval dat wordt gegenereerd bij de productie, distributie en consumptie van voedsel. Om voedselverspilling tegen te gaan, moeten we begrijpen waar we voedsel verliezen, hoeveel en waarom. Dit is waarom, als onderdeel van de Circular Economy Package aangenomen in 2015, zal de Commissie een methode uitwerken om voedselverspilling te meten.

Deze methodologie zal, in het licht van de EU-definities van "voedsel" en "afval", in elke fase van de voedselvoorzieningsketen illustreren welk materiaal als voedselverspilling wordt beschouwd en wat niet. Door de niveaus van voedselverspilling in de EU op een consistente manier te meten en te rapporteren, kunnen de lidstaten en actoren in de voedselwaardeketen de niveaus van voedselverspilling vergelijken en controleren, en zo de doeltreffendheid van initiatieven ter voorkoming van voedselverspilling beoordelen.

Wat is de omvang van het probleem?

Voedselverspilling is een grote zorg in Europa: geschat wordt dat rond 88 miljoen ton voedsel wordt jaarlijks verspild in de EU - ongeveer 20% van al het geproduceerde voedsel - met gerelateerde kosten ter waarde van 143 miljard euro. Voedsel wordt verloren of verspild langs de hele voedselvoorzieningsketen: op de boerderij, in verwerking en productie, in winkels, in restaurants en kantines, en thuis. Voedselverspilling legt buitensporige druk op eindige natuurlijke hulpbronnen en het milieu.

advertentie

Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie is ongeveer een derde van al het voedsel dat in de wereld wordt geproduceerd verloren of verspild, waardoor een akkergebied zo groot is als China en ongeveer 8% van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen genereert. Afgezien van de aanzienlijke economische en ecologische gevolgen ervan, heeft voedselverspilling ook een belangrijke economische en sociale invalshoek in een wereld waar meer dan 800 miljoen mensen lijden aan honger - het herstel en de herverdeling van overtollig voedsel moet worden vergemakkelijkt, zodat veilig, eetbaar voedsel die kan bereiken. wie heeft het het meest nodig.

Doet de EU er al iets aan? Hoe zit het met nationaal beleid?

Sinds 2012 heeft de Commissie actief met alle actoren samengewerkt om vast te stellen waar voedselverspilling voorkomt in de voedselketen, waar belemmeringen voor de preventie van voedselverspilling zijn aangetroffen en gebieden waarop maatregelen op EU-niveau nodig zijn. Dit heeft de basis gelegd voor de uitwerking van een geïntegreerd actieplan om voedselverspilling aan te pakken dat wordt gepresenteerd als onderdeel van het pakket Circulaire Economie.

Om doeltreffend te zijn, vereist de preventie van voedselverspilling actie op alle niveaus (wereldwijd, EU, nationaal, regionaal en lokaal) en betrokkenheid van alle belangrijke spelers om geïntegreerde programma's samen te stellen die nodig zijn om veranderingen in de hele voedselwaardeketen door te voeren. Op nationaal niveau hebben sommige lidstaten nationale programma's voor de preventie van voedselverspilling ontwikkeld, die al concrete resultaten hebben opgeleverd.

In september heeft 2015, de Algemene Vergadering van de Verenigde Naties, geadopteerd Duurzame ontwikkelingsdoelen voor 2030 inclusief een doel om voedselverspilling per hoofd van de bevolking te halveren op retail- en consumentenniveau en voedselverliezen langs productie- en toeleveringsketens te verminderen. De EU en haar lidstaten zijn vastbesloten om dit doel te bereiken.

Wat stelt de Commissie voor om het optreden van de EU op dit gebied nieuw leven in te blazen?

In het pakket circulaire economie van de Commissie wordt de preventie van voedselverspilling aangemerkt als een prioritair actieterrein en worden de lidstaten opgeroepen om de productie van voedselverspilling terug te dringen in overeenstemming met de doelstellingen voor duurzame ontwikkeling. Het nieuwe wetgevingsvoorstel inzake afval vereist van de lidstaten dat zij voedselverspilling in elke fase van de voedselvoorzieningsketen verminderen, toezicht houden op het niveau van voedselverspilling en verslag uitbrengen om de uitwisseling tussen actoren over gemaakte vorderingen te vergemakkelijken.

Het actieplan van de Commissie om voedselverspilling in de EU te voorkomen omvat:

• het ontwikkelen van gemeenschappelijke EU-methode voor het meten van voedselverspilling en het definiëren van relevante indicatoren (uitvoeringshandeling in te dienen na goedkeuring van het voorstel van de Commissie tot herziening van de kaderrichtlijn afvalstoffen);
• oprichting van een EU-platform voor de menselijke voeding Verliezen en voedsel afval, waarin de lidstaten en alle actoren van de voedselketen worden samengebracht om te helpen bij het bepalen van de maatregelen die nodig zijn om de doelstellingen voor duurzame ontwikkeling inzake voedselverspilling te bereiken en om beste praktijken en bereikte resultaten te delen;
• het nemen van maatregelen om EU - wetgeving met betrekking tot afval, voedsel en diervoeders te verduidelijken, en faciliteren voedseldonatie alsmede de valorisatie van voormalige voedingsmiddelen en bijproducten als veevoer zonder afbreuk te doen aan de voedsel- en voederveiligheid;
• manieren onderzoeken om het gebruik van de datummarkering verbeteren door actoren van de voedselketen en het begrip ervan door de consument, met name het "ten minste houdbaar tot" -etiket.

De Commissie kan ook op ad-hocbasis aanvullende organisaties uitnodigen voor vergaderingen van het platform of zijn subgroepen om aanvullende deskundigheid op specifieke vakgebieden te bieden.

De Commissie zal de informatie over de werkzaamheden van het platform regelmatig op haar website publiceren en streeft ernaar bijeenkomsten van het platform te webstreamen om het bereik te vergroten.

 

Deel dit artikel: